SENESTE NYTPOLITIKERHVERVKULTUR & FORBRUGØKONOMI & PENGEMAGASINER

Jane Faerber: KETO på 4 uger - Radio Update, Nyheder og baggrund 24 timer i døgnetNU AFSPILLES DET VALGTE INTERVIEW - TÆND DINE HØJTTALERE

Jane Faerber: KETO på 4 uger

KULTUR OG FORBRUG:
MAGASIN:

Af: Hanne Bærentzen
Radio Updates magasin redaktør.

Foto af forside fra forlaget
”Den eneste ufravigelige regel i KETO er, at du skal holde dit kulhydratindtag lavt”.

Sådan skriver forfatteren i bogens første kapitel, og selvom dette gentages mange gange gennem siderne, så står der meget mere om, hvad man med held kan spise – og meget mindre om det, der frarådes. Tankegangen er så i al sin enkelthed, at når man spiser meget lidt kulhydrater, så forbrændes der ikke så meget kulhydrat, og energien til kroppens funktioner skal så til gengæld komme fra indtag af fedt og protein – sidstnævnte er naturligvis også nødvendigt til alle mulige funktioner i kroppen lige fra opbygning af muskelmasse til et velfungerende immunforsvar.

Efter at disse basale forudsætninger for en livsstil med KETO er sat på plads, går Jane Faerber ind i en række detaljer dels omkring forskellige veje gennem KETO ved f.eks. allergier dels omkring biokemien i forbindelse med fedtforbrænding, hvor hun understreger, at inden man går i gang med KETO, skal man tale med sin læge, hvis man får medicin for problemer f.eks. med blodtryk eller blodsukker.

Men så er der også meget at komme efter, hvis man går i gang med KETO – Faerber fortæller om folk med diabetes 2, der efter få uger ikke længere har symptomer på sygdommen og giver en lang række andre eksempler på lidelser, der er forsvundet – og ikke mindst citerer hun taknemmelige breve fra folk, der har oplevet mildest talt imponerende vægttab.

Men nu er der jo det med de fire uger: Jane Faerber har lagt en præcist kostplan for tre hovedmåltider hver ugedag i disse uger – komplet med sammentælling af det samlede energiindtag pr. dag. Og så kommer opskrifterne: Der indgår i dem alle sammen enten kød, fisk eller æg. Vegetarer må nok finde deres opskrifter andre steder, selvom der er et lille afsnit om ’grøn KETO’. KETO eller ej, opskrifterne er superlækre, virkeligt varierede og meget alsidige. Det er også let at kombinere elementer fra den ene opskrift med den anden. F.eks. er der en opskrift på stegt torsk med smør citronsauce og bagt spidskål og en anden med ovnbagt laks med flødestuvet hvidkål. Jeg købte spidskålen, men kunne ikke få torsk, så jeg regnede med at laks kunne fungere ligeså godt som torsken sammen med spidskålen. Det eneste problem er så, at der i kalorie-indtaget er ca 5% forskel i de to opskrifter. Jeg ved ikke rigtigt, om det vil være et problem i en striks følgen af kuren. Måske, men mon ikke forfatteren godt vil leve med, at mange også uden at være på KETO bliver fanget f.eks. af en lækker ret med både fisk og kål? Heldigvis skriver hun selv, at man sagtens kan bytte rundt på ingredienserne – hvis bare man husker de første siders generelle retningslinjer.

Til sidst i bogen er der nyttige kulhydrattabeller og stikordsregistre til både emneord og opskrifter.

I disse år udkommer der en del gode og gennemarbejdede bøger, som man enten kan bruge til en komplet kur eller som inspirationskilde og samling af gode råd og opskrifter. Det gælder den nærværende udgivelse af Jane Faerber og det gælder også f.eks. Jerk Langer og Jens Linnets bog ”Sundt blodtryk på 14 dage”. Det er tankevækkende at sammenligne disse to bøgers tilgang: en hel del opskrifter og råd kunne glimrende hoppe fra den ene bog til den anden, men ikke alle – og her er fuldkornsprodukter et markant eksempel. Medens Langer og Linnet roser de antiinflammatoriske egenskaber ved fuldkornsrugbrød (i modsætning til det hvide brød), så skærer Jane Faerber fuldstændigt igennem med sit klare næsten totale afkald på brød ved sin anbefaling af 20-30 g kulhydrater pr. dag.

KETO på 4 uger er et spændende bud på en forbedret livsstil og med sine velgennemarbejdede opskrifter leverer bogen også forfriskende vinkler på velkendte fødevarer. Hvis man gerne vil have mere, så kan man opsøge Jane Faerbers blog på madbanditten.dk

Bogen på 220 sider er udkommet på Politikens Forlag, hvor Sille Kroyer Koppel har stået for den elegante og klare grafiske tilrettelæggelse.



Send en bekendt en mail med link til dette interview - klik her:.





KLIK PÅ PILEN I DEN SORTE BJÆLKE
TIL VENSTRE HVIS LYDEN IKKE STARTER:



Lyd: Copyright Radio Update



HØR OGSÅ TIDLIGERE INTERVIEWS MED SAMME EMNE




Nordens Flora, Bo Mossberg, Lennart Stenberg. På dansk v. Jon Feilberg




Jan Kjærstad: Mr. Woolf




M. Stoltze, M. Klippenberg og S.Trolle: Sommerfuglehave




Peter Olesen: Træhuse i København




Carlo Rovelli: Tidens orden




Anders Fomsgaard: Det er bare en virus
RADIO UPDATE
- radio der giver mening

En time med blandede interviews og korte nyheder
Klik her for at høre timeprogrammet med nyheder og interviews eller hør nyheder enkeltvis ved at klikke på dem herunder
Søg på RadioUpdate
- skriv et enkelt ord
                                                                                      



Andrea Camilleri: Pottemagermarken
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”…om jeg troede, at jeg havde en skytsengel? Jeg svarede ja”



Nordens Flora, Bo Mossberg, Lennart Stenberg. På dansk v. Jon Feilberg
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
Hvor mange planter mon der er i Norden?


Jan Kjærstad: Mr. Woolf
MAGASIN:

Foto af forside fra forlaget
”Med Abelson-modellen fik vi en tragt mellem vores virkelighed og mørk materie.”


M. Stoltze, M. Klippenberg og S.Trolle: Sommerfuglehave
MAGASIN:

Foto af forside fra forlaget
De kan komme i store flokke, når de flyver fra syd mod nord i de varmeste sommermåneder – og i modsat retning når temperaturen falder.



Peter Olesen: Træhuse i København
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
Fra kolonnaden på Amalienborg til et skur på Værnedamsvej –



Carlo Rovelli: Tidens orden
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Tiden går hurtigere oppe i bjergene og langsommere nede på sletten.”


Kresten Schultz Jørgensen: Gør det godt
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Jeg er ret sikker på, at de er en truet dyreart”, skriver forfatteren – det er de dygtige mennesker, han taler om!


Sofie Malmborg: Bargums synder
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Vi kunne ikke nøjes”, tænker Rebecca, Bargums datter, om både sin far og sig selv, og hun fortsætter sine overvejelser om grådighed og tilføjer, at de begge ”forlangte og forventede altid mere…”.

Ny side 1

 

DAGENS ERHVERVSBOG
 
Ny side 1
Førstehjælp til den nye leder
Bogen i denne uge er en erhvervsbog. Har man netop fået ledelsesansvar i en virksomhed kan....



Ny side 1

NYE UPDATE TEMAER

NYE BØGER

HAVE OG NATUR

BØGER OM LEDELSE

VIDENS MAGASINER

DANMARKS HISTORIE

BYGGERI

MOTOR OG BILEN

OS OG NETTET

TIME PROGRAMMER

POLITIK I UGEN

ERHVERV I UGEN

KULTUR I UGEN

EN TIME PÅ NETTET

DAGENS TEMA

DE KORTE NYHEDER

UAFBRUDT-24-7-365

KONTAKT OG OM OS:

SE NEDERST PÅ SIDEN

 

Ny side 1

MEST POPULÆRE 
MAGASINER LIGE NU

 
Nordens Flora, Bo Mossberg, Lennart Stenberg. På dansk v. Jon Feilberg

Jan Kjærstad: Mr. Woolf

M. Stoltze, M. Klippenberg og S.Trolle: Sommerfuglehave

Peter Olesen: Træhuse i København

Carlo Rovelli: Tidens orden

Kresten Schultz Jørgensen: Gør det godt

Sofie Malmborg: Bargums synder

Dave Goulson: Den kriblende have

Sasja Emilie Mathiasen Stopa: Ære

Morten Lander Andersen: På tur i Tordenskiolds København


Ny side 1

 
 
MAGASIN

Andrea Camilleri: Pottemagermarken
Foto af forside fra forlaget
”…om jeg troede, at jeg havde en skytsengel? Jeg svarede ja”....


 

Dagens temamagasin 
Redaktør: Hanne Bærentzen

 

Ny side 1

 

Sætter lige nu fokus på
 
Ny side 1
Henning Bro: Øresunds- metropolen
Foto af forsiden fra forlaget
Historien bag den interskandinav....



Spændende, genbrugte huse har fået nyt liv
Denne uges bog på Radio Update handler om huse der får nyt liv. Det drejer sig mest om Køb....

Wien er en by af de smukkeste huse, dejlige billeder og skøn musik
- og så skal man heller ikke glemme caféerne, siger Jørn Erslev Andersen, forfatter til et....

Radio Update

TRE MAGASINER OM HISTORIE


Ny side 1

MEST POPULÆRE 
BØGER LIGE NU

 
Elsebeth Egholm: Jeg finder dig altid

En europæisk Danmarkshistorie

Søren S. Jørgensen og Per Westergård: Den journalistiske forbindelse

Erasmus af Rotterdam: Om den frie vilje

Østerfelt, Andersen og Blaszczyk: Marie Curie – et lys i mørket

Simon Fruelund: Optegnelser fra verdens ende

Jonas Bonnier: Helikopterkuppet

Arne Haugen Sørensen: Tiden grebet i halen

En uhyggelig del af Danmarks historie

Øbro & Tornbjerg: De ustraffede


Ny side1
annonce tre spalter main
Annonce
Radio Update

TEMA LIGE NU PÅ RADIO UPDATE
LYT TIL 3 PROGRAMMER FRA RADIO UPDATE, DER GIVER VIDEN OG INSPIRATION 
- RADIO DER GIVER MENING
Ny side 1






Hvor dyb bliver krisen i USA, og hvad sker der med Brexit






Virksomheder er mere sårbare end før finanskrisen






Økonomi: USA i coronaknibe



RADIO UPDATE:
Dave Goulson: Den kriblende have
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
Orme, bænkebiddere, tusindben, fluer, hvepse, biller – og






RADIO UPDATE:
Sasja Emilie Mathiasen Stopa: Ære
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Kriterierne for ære og skam ændrer sig i historiens løb”,






RADIO UPDATE:
Morten Lander Andersen: På tur i Tordenskiolds København
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Den er jo rigtig dejligt kulørt”,






RADIO UPDATE:
Jane Faerber: KETO på 4 uger
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
”Den eneste ufravigelige regel i KETO er, at du skal holde dit kulhydratindtag lavt”.






RADIO UPDATE:
Plutark: Om kvinders mod
MAGASIN:
Foto af forside fra forlaget
Den græske forfatter Plutark levede omkring 45 – 120 i den hellenistiske periode.






RADIO UPDATE:
Anna Ancher – en ny bog og udstillingskatalog.
MAGASIN:
Foto: Skagens Kunstmuseer
Bogen lover et fornyet blik på kunstneren.






RADIO UPDATE:
Kirsten Stubbe-Teglbjærg og Preben Lund: Fup, svindel og fifleri
MAGASIN:
Foto af forsiden fra forlaget
Er det let at komme godt fra at snyde med sine forsikringer? Er bogen et sted at hente gode idéer for kommende kriminelle?






RADIO UPDATE:
Chris MacDonald: Ikke til forhandling – livets ligning.
MAGASIN:
Foto af forsiden fra forlaget
Træt? Så er du lige så farlig som en spritbilist!






RADIO UPDATE:
Claus Glunk, Bonnie Hegner, Chr. Gorm Tortzen: Archimedes.
MAGASIN:
Foto af forsiden fra forlaget
Naturvidenskab som kulturarv. Archimedes er en af de giganter indenfor matematik og fysik, hvis idéer og opfindelser stadig sætter spor i vores verden af i dag.






RADIO UPDATE:
Oluf Borbye Pedersen med Kristian Sjøgren: Magtfulde mikrober
MAGASIN:
Foto af forsiden fra forlaget
Ja, mikroberne er magtfulde – det står krystalklart under læsning af bogen. Og ikke bare er de magtfulde, de er mange,





Radio Update

3 GODE BØGER PÅ 
RADIO UPDATE

LYT TIL 3 BOGINTERVIEWS FRA RADIO UPDATE's MAGASINREDAKTØR 
- RADIO DER GIVER MENING
Ny side 1

Dave Goulson: Den kriblende have

Sasja Emilie Mathiasen Stopa: Ære

Morten Lander Andersen: På tur i Tordenskiolds København

Radio Update

RADIO UPDATE KULTUR OG FRITID


Kun en tåbe frygter ikke haven
Forår og havearbejde er slet ikke så ufarligt som man skulle tro. Hygge-arbejdet sender hvert år en strøm af danskere en tur på skadestuen. Hør hvorfor.....



FORTÆL OM RADIO UPDATE:.

Giv en du kender en oplevelse - helt gratis.

Selv om vi har mere end 30.000 aflytninger af vores interviews, er der stadigt mange, der ikke kender RadioUpdate. Gør dine venner og bekendte en tjeneste. Send dem en e-mail, og fortæl dem om vores netside - så de også kan få oplevelsen af at lytter til os via nettet.


Kogebog for viderekommende: Man tager en alligator
Læser du kogebøger for selv at gøre kokkene kunsten efter i køkkenet, kan det blive svært med denne. Den starter nemlig med: Man tager en Alligator.... Men du kan faktisk selv være med ved kogeblusset derhjemme.


Derfor er vi vilde med streaming
TV-serier og film via Netflix, HBO og ViaPlay er vildt populært. Hvorfor betaler vi flere hundrede kroner om måneden for adgang på smartphonen? Lyt med her.....


Anders Fomsgaard: Det er bare en virus
- Vilde beretninger om virus og kampen mod dem, lyder bogens undertitel.....


Vandringer i det kulturelle spinatbed
- kræver vejledning. Det giver Ditte Maria Søgaard med sin bog: Vandringer i det kulturelle spinatbed - som byder på kulturforståelse i praksis.....

KONTAKT REDAKTIONEN

OM RADIO UPDATE -RADIO DER GIVER MENING

OM RADIO UPDATE:

   

REDAKTIONEN

FIND OS PÅ FM, NET m.v. SPONSOR OG SAMARBEJDE

MÅL & INDHOLD

BRUG AF LYD PRODUKTION AF DIN LYD
   Virksomhedsportrætter
   Produktportræt
   Organisationsportrætter

KONTAKT OS

TIPS OG FORSLAG


GÅ TIL FORSIDEN VED AT KLIKKE HER