
FORSIDEN	POLITIK & ØKONOMI	ERHVERV	KULTUR & FORBRUG	MESTERNYT & SMV	MAGASINER

RADIO UPDATE
- radio der giver mening

Søg på RadioUpdate
- kun et enkelt ord

En sommerret: Da Napoleon opfandt Kylling Marengo - Radio Update
Sendt første gang den: 28-08-2017
En sommerret: Da Napoleon opfandt Kylling Marengo

KLIK PÅ PILEN HVIS LYDEN IKKE STARTER AF SIG SELV:

KULTUR OG FORBRUG:

Af: Redaktionen

Den 14. juni 1800 vandt den franske hær over østrigerne - og Napoleon fejrede slaget med en ny middagsret: Kylling marengo. Men var det nu også, som historien fortæller, hans kok, der fandt på den sammensætning.

Du skal bruge disse ingredienser for at lave kylling marengo :

•1 hel parteret (uden brystkødet) kylling
•1 spsk smør
•1 spsk olivenolie
•Salt
•Peber
•250 g marksvampe
•10 hele skalotteløg
•3 fed hvidløg
•½ flaske hvidvin
•6 flåede tomater
•2 gulerødder
•2 porrer
•200 g krebsehaler

Send en bekendt en mail med link til dette interview - klik her:.

Lyd: Copyright Radio Update

HØR OGSÅ TIDLIGERE INTERVIEWS MED SAMME EMNE

En sommerret: Da Napoleon opfandt Kylling Marengo

AI til kamp mod resistente bakterier i fødevare industrien

Latinsk kogebog: Spis som de gamle romere

Vi elsker firma frokosten - men den skal skifte

Kender du prisen på en vare - eller bliver du snydt

Nanna Hyldgaard Hansen: Togrejser 4
Hvis man ikke vil for langt væk fra Danmark, så er der mange gode muligheder i vores nabolande, fortæller Nanna Hyldgaard Hansen i denne fjerde udsendelse, som fokuserer på hendes egne oplevelser sammen med familien i Tyskland og Sverige -velkommen til Nanna:

Foto_Jesper Voldgaard

Blåt vand i årerne, Historien om Kurt Skov og Blue Water
ERHVERV:
Første september 2022 var det præcist 50 år siden, at Kurt Skov åbnede et lille firma, der viste sig at vokse sig til noget meget større.

- flere interviews om emnet

Caffe latte-reglen: Sådan bliver du milionær
ERHVERV:
Sådan bruger du din hjerne og dine følelser til at blive aktiemillionær. Sådan lyder løftet på forsiden af Lene Nording-Grooss og Jon Sigurd Wegeners bog.

- flere interviews om emnet

Håndværkere kæler for vores kæreste eje
KULTUR & FORBRUG:
Vi elsker de danske møbelklassikere og det håndværk, der ligger bag. Hans Jørgen Wegner, Børge Mogensen og Finn Juhl er blot tre af de mest kendte eksempler på danske møbeldesignere, der er så moderne, som de måske nogen siden har været. Og det giver nyt liv til et traditionsrigt håndværk.

- flere interviews om emnet

KORT NYT
Håndværkere drukner i byggeaffald

KORT NYT
165 millioner til ny uddannelse af håndværkere

Barcelona og det ukendte Nordspanien
KULTUR & FORBRUG:
Lyt med, når Radio Updates magasinredaktør Hanne Bærentzen går på opdagelse i rejsebøger om Spanien. Det handler både om det romantiske Barcelona og om den praktiske guide til de steder, du vil se.

- flere interviews om emnet

Nanna Hyldgaard Hansen: Togrejser 3
Selvom det kan virke overvældende at planlægge, tilrettelægge og gennemføre en længere togrejse, så skal man ikke give op, indleder Nanna Hyldgaard Hansen i denne tredje udsendelse om rejser med tog, som fokuserer netop på planlægningen. Den første gang hun selv kastede sig ud i forberedelsen af en længere rejse med sin familie, var det bestemt en udfordring, fortæller hun, og vi også hører om, hvor hjælpen findes, og hvordan en rejse kan blive endnu bedre, end oprindeligt lagt op til - velkommen til Nanna:

Foto_Jesper Voldgaard

- flere interviews om emnet

KORT NYT Brugte bilbatterier skal give butikker grøn strøm
KORT NYT Dansk Erhverv vil have fokus på forsyningssikkerhed frem for klimamål

Nanna Hyldgaard Hansen: Togrejser 2
I rækken af udsendelser med tips og råd om togrejser er Nanna Hyldgaard Hansen nu parat med idéer til at benytte sig af Seniorrail - lyt med her om de muligheder, der er -og hvad man lige skal være særligt opmærksom på - velkommen til Nanna:

Foto_Jesper Voldgaard

- flere interviews om emnet

Ferie: Wien er en by af smukke huse, dejlige billeder og skøn musik
KULTUR & FORBRUG:
- og så skal man heller ikke glemme caféerne, siger Jørn Erslev Andersen, forfatter til et af kapitlerne i bogen WIEN, udgivet i Aarhus Universitetsforlags serie "Vide verden"

- flere interviews om emnet

Fra håndværker til super koncern og retur
ERHVERV:
I vores serie om de opfindsomme danskere skal det denne gang handle om en virksomhed vi alle kender - selv om den ikke længere eksisterer. Industriproduktion i den store skala.

- flere interviews om emnet

LYT OGSÅ TIL DISSE TRE
- RADIO DER GIVER MENING

Skal der Italiensk mad i dine danske gryder

Henrik Vilain og Ingo Schauser: Løg

Efter ferien: Indkøbsguide til de lokale etniske butikker

UPDATE TEMA - TEMA UPDATE
FOKUS OG TILBAGEBLIK PÅ UDVIKLINGEN

Sunde skåle du selv kan gå i gang med

- Du kan ikke gøre noget forkert, kan man læse i introduktionen til Maria Engbjergs bog om de lækre bowls – og det er jo et godt udgangspunkt for selv at gå i gang, hvis man f.eks. er blevet fristet af de mange skåle, der er på menuen rundt om i caféerne. ....

LYT TIL VORES FOKUS PÅ DETTE EMNE

Pas på mavepine, når du spiser søde sommerbær
Ondt i maven efter at have spist ubehandlede bær. Det førte sidste år til at fødevarestyrelsen bad DTU Fødevareinstituttet om at finde ud af, hvordan forbrugere og fødevareindustri formindske risikoen. Hør her, hvordan industrien bør behandle frosne hindbær, der indgår som ingrediens i fødevarer, og hvad du som forbruger bør passe på.....

Stærk, let og mæt
Jeg har maden som arbejdsplads, legeplads og fokuspunkt hver evig eneste dag. Men 30 pct. af danskernes kalorier og chokerende 80 pct. af sukkerindtaget stammer fra mellemmåltider.....

Spis nordisk, så gavner du miljøet
Halvdelen af den private udledning af drivhusgasser kommer via det vi spiser. Et femårigt forskningsprojekt ser på vores madvaner og deres betydning for miljøet. Resultaterne viser, at halvd....

Vores kost er blevet sundere - men vi spiser for meget fedt
Det går fremad, men når det gælder de mættede fedt har vores spisevaner en forkert retning. ....

Rugbrødet er blevet moderne igen
Danskerne bliver sundere, og de seneste år, er vi begyndt at spise flere fuldkorns produkter. Og det er godt, for fuldkorn indeholder flere sunde elementer end det hvide, bløde brød, forklarer Sisse Fagt, der er seniorforsker ved ....

FIK DU LYTTET TIL
TRE PROGRAMMER FRA TIDLIGERE
- RADIO DER GIVER MENING

Vikingetiden startede i England

Busserne kørte fast da Danmark åbnede sin første motorvej

En af Danmarks største opdagelsesrejsende

MERE FRA FORSIDEN LIGE NU
RADIOUPDATE 15/8 - RADIO DER GIVER MENING


Nanna Hyldgaard Hansen: Togrejser 1 I en række udsendelser fortæller rejsebogsforfatter Nanna Hyldgaard Hansen om sine erfaringer med togrejser - i dag handler det om Interrail.... LYT TIL VORES FOKUS PÅ DETTE EMNE		Historien om dansk porcelæn: Musselmalet fra glemt til højeste mode ERHVERV: Danske klassikere har fået ny popularitet. Med et par minutters hvilepause for ørerne, ser vi denne gang på en meget kendt dansk fabrik, hvis produkter er blevet den højeste mode igen..... - mere om dette emne
Mens en byrde afskaffes komme en ny og større til ERHVERV: Erhvervslivet trygler politikerne om at reducere den dyne af byrder, der koster virksomhederne milliarder i ren administration. Så når det sker, bør politikerne også have.... - mere om dette emne	Finansmagasinet: Rentestigning og håb om fred i Mellemøsten ERHVERV: ECB har sat renten op som følge af den stigende inflation. Herhjemme fulgte Nationalbanken trop. Nu er der måske udsigt til en fredsaftale mellem USA og Iran. Hvad vil de.... - mere om dette emne	Det vrimler med nye dyr i den danske natur Det er helt vildt. RadioUpdates serie om de vilde dyr i den danske natur ser i dette afsnit på et af de dyr, vi selv har sørget for er vendt tilbage efter flere tusinde å.... - mere om dette emne
Ny bybil har fået udstyr fra den øverste hylde Renault Twingo E-Tech Electric en en sjov lille bybil, som bygger på en populær tradition. Prisen ligger omkring 150.000 kr. Men tag ikke fejl - du får rigtigt meget med .... - mere om dette emne	Marco Malvaldi og Samantha Bruzzone: Stiernes dronning MAGASIN: Foto af forside fra forlaget Tiden forgrener sig uophørligt mod utallige fremtider, hedder det i et citat fra J.L.Borges, som citeres allerforrest i bogen - og det kunne ikke være mere rammende. Vi introduceres lynhurtigt til bogens to hovedpersoner og gode venner: Corinna, politiassistent ved kriminalpolitiet og Serena, uddannet som kemiker og med kompetencer specielt i vinsmagning, altså som sommelier. Da Corinna bliver... - mere om dette emne	Den store bog om små haver Havde vi vidst, hvor stort et arbejde det ville være at anlægge haven, er det ikke sikkert, at vi var gået i gang. Sådan skriver Nina Ewald i denne inspirerende bog..... - mere om dette emne

TEMA LIGE NU PÅ RADIO UPDATE
TRE PROGRAMMER FRA RADIO UPDATE, DER GIVER VIDEN OG INSPIRATION
- RADIO DER GIVER MENING

Håndværkere står i kø for at få praktisk hjælp

Robotterne er her – og de gør det sjovere at være håndværker

Medarbejderne skal hjælpe, når salget skal op

OM RADIO UPDATE - RADIO DER GIVER MENING
OM RADIO UPDATE:
REDAKTIONEN	FIND OS PÅ FM, NET m.v.
MÅL & INDHOLD	BRUG AF LYD
KONTAKT OS	TIPS OG FORSLAG
GÅ TIL FORSIDEN VED AT KLIKKE HER