
SENESTE NYT	POLITIK	ERHVERV	KULTUR & FORBRUG	ØKONOMI	MAGASINER

Så skal der Italiensk mad i de danske gryder - Radio Update Så skal der Italiensk mad i de danske gryder

KLIK PÅ PILEN HVIS LYDEN IKKE STARTER AF SIG SELV:

KULTUR OG FORBRUG:

Af: Hanne Bærentzen
Radio Updates magasin redaktør.

Tag med på besøg i et italiensk køkken i Danmark, hvor gourmet-kokken fortæller om sine opskrifter, som du selv kan gøre ham efter derhjemme

Bogomtalen er en genudsendelse.

Send en bekendt en mail med link til dette interview - klik her:.

Lyd: Copyright Radio Update

HØR OGSÅ TIDLIGERE INTERVIEWS MED SAMME EMNE

Så skal der Italiensk mad i de danske gryder

Enayatullah Safi: Dhaba Walla – 100 retter fra det indiske køkken

Efter ferien: Indkøbsguide til de lokale etniske butikker

Anh Lê: LêLês Gadekøkken

RADIO UPDATE
- radio der giver mening
Blandede interviews og korte nyheder
Klik på nyheder og interviews og hør dem enkeltvis - Brug søgefeltet med et ord for at finde et bestemt interview eller emne.

Søg på RadioUpdate
- skriv et enkelt ord

RADIO UPDATE SÆTTER FOKUS PÅ:

Blæksprutterne kommer – spis dem!
RADIO UPDATE FOKUS:
De er ældgamle som livsform og findes i adskillige arter fra kæmpestore krabater på ti meter og mere til bittesmå på kun nogle få centimeter. Fælles for dem alle er, at de har mange arme – otte eller ti styks. Til gengæld er det ikke alle blæksprutter, der har blæk.

Eva Ravnbøl: Guds eget køkken
RADIO UPDATE FOKUS:
Foto af forside fra forlaget

At prøve at hale opskrifter ud af italienere er en næsten umulig opgave,

Sommerbagning: Sådan laver du brød og kager
RADIO UPDATE FOKUS:
Gå trygt i gang med opskrifterne i Trine Hahnemanns bog - hun har gennemtestet dem i detaljer hver og en af de over 100 lækre veje til brød og kager.

Moderne kogebog med gammeldags opskrifter
RADIO UPDATE FOKUS:
Med den hyggelige kogebog, God mad til alle tider, får den unge generation hele rækken af danske klassikere serveret så de er til at lave på en nem og hurtig måde.

Anette Harbech Olesen: Spar og spis
RADIO UPDATE FOKUS:
Foto af forside fra forlaget
Anette, det her smager simpelthen for sundt – sådan lyder det af og til fra forfatterens familie, når de prøvesmager en af hendes nyudviklede opskrifter.

Bogen alle kender - men hvem var Frk. Jensen
RADIO UPDATE FOKUS:
Den står i næsten alle danske hjem og den er slidt godt. Bogen udkom i 1901 og blev allerede i Frk. Jensens egen levetid en bestseller.

Kogebog for viderekommende: Man tager en alligator
RADIO UPDATE FOKUS:
Læser du kogebøger for selv at gøre kokkene kunsten efter i køkkenet, kan det blive svært med denne. Den starter nemlig med: Man tager en Alligator.... Men du kan faktisk selv være med ved kogeblusset derhjemme.

Vær med til at forme RadioUpdate's nye magasin-programmer
Bliv samarbejdspart og ene-sponser på vores nye magasin om dette emne. Klik her og hør nærmere.

Lær at bage det bedste brød med Brødbogen
RADIO UPDATE FOKUS:
Til at bage et brød skal der bruges vand, mel, hævemiddel og lidt salt – og så er den vel egentlig ikke længere – eller hvad? Sådan lyder det i Annemette Voss Fridthjofs bog om brød

Så skal der Italiensk mad i de danske gryder
RADIO UPDATE FOKUS:
Tag med på besøg i et italiensk køkken i Danmark, hvor gourmet-kokken fortæller om sine opskrifter, som du selv kan gøre ham efter derhjemme

Enayatullah Safi: Dhaba Walla – 100 retter fra det indiske køkken
RADIO UPDATE FOKUS:
Bogens titel betegner på indisk et lille spisehus - - og forfatteren er begejstret for det indiske køkken, som er i tæt familie med det afghanske.

TIDLIGERE ERHVERV TIDLIGERE ERHVERV TIDLIGERE ERHVERV

	Industriens mænd: De skabte dansk erhvervsliv
	Det behøver ikke være så svært det med stress
	De opfindsomme danskere: Iværksætterne
	Hvad bør virksomheden vide om CSR
	Videoserie skal hjælpe, hvor folkeskolen svigter
	Hver femte har en chef, der ikke er dansker

HØR OGSÅ HØR OGSÅ HØR OGSÅ

Rugbrødet er blevet moderne igen

David Fischer, Thomas Harder: Pastaens Italien Historier og opskrifter

Peter Olesen: Runde bygninger

BBR oplysninger kan bremse ulovligt arbejde med asbest

Fup, fejl og fordrejninger

De opfindsomme danskere: Iværksætterne

DAGENS ERHVERVSBOG

Gør kunden god igen
Søren Bechmann har sammen med Pernille Hirshals skrevet en tankevækkende bog - blandt ande....

MEST POPULÆRE
BØGER LIGE NU

Søren S. Jørgensen og Per Westergård: Den journalistiske forbindelse
Arne Haugen Sørensen: Tiden grebet i halen
Elsebeth Egholm: Jeg finder dig altid
Lisbet Lundquist Hvor er stjernerne når det er lyst
Simon Fruelund: Optegnelser fra verdens ende
Jonas Bonnier: Helikopterkuppet
Carlo Rovelli: Tidens orden
Øbro & Tornbjerg: De ustraffede
Start selv og bliv din egen forlægger
Trap Danmark: Odsherred, Holbæk, Kalundborg

UPDATE TEMA - TEMA UPDATE
FOKUS OG TILBAGEBLIK PÅ UDVIKLINGEN

Sådan får gamle mobiler nyt liv

To gamle udtjente telefoner samles til én, der til gengæld virker. Mød to personer som går op i, at telefoner og elektronik skal leve i længere tid.....

LYT TIL VORES FOKUS PÅ DETTE EMNE

Gratis app giver kommunen besked om huller i vejen
Gratis, landsdækkende smartphone-app gør det nemmere for dig at fortælle din kommune, når du støder på huller i vejen, graffiti eller andre forhold, der skal udbedres.....

Hvad gør du når IT-pirater har låst din PC og kræver løsepenge
ERHVERV:
Hør en ekspert forklare, hvad du kan gøre for at forhindre at pirater låser din PC - og hvad du skal gøre, hvis uheldet er ude og skaden er sket.....

Ting du ikke vidste om B&O
B&O er mere end højttalere til 10-tusindevis af kroner. Det danske luksusbrand er bare rigtigt spændende. Lyt med og hør hvorfor.....

Lyden er vild i Sonys noise-cancelling headset
Hør hvor gode mikrofonerne og samtalekvaliteten er når techmagasinet MereMobil tester Sony WH-1000XM5 - og de særlige udfordringer op til halloween....

Her kan du se om dit hus risikerer at blive oversvømmet
Virksomheder og private kan gratis bruge kort og geografiske data. Se om bygningen ligger med risiko for at blive oversvømmet eller se, hvordan lokalområdet ser ud. Og virksomheder kan bruge dynger af data ganske gratis.....

Kogepladerne som gør alle til mesterkok

MERE FRA FORSIDEN LIGE NU
RADIOUPDATE 2/1 - RADIO DER GIVER MENING


Historien om de smukke danske spisestel ERHVERV: Porcelæn - så fint og tyndt – dejligt at røre ved – og lækkert at spise sin mad af. Det fortæller Lars Hedebo Olsen om i sin bog. .... LYT TIL VORES FOKUS PÅ DETTE EMNE		Hvad må du tage med til dekorationer fra en tur i skoven Lige nu bugner skovene med alle de ting vi bruger til pynt og dekorationer: Nødder, bær, svampe, frø, kogler, grene, kviste, mos, lav og gran og så videre. Hvad må man egentlig tage med hjem til dekorationer fra en hyggetur i skoven.... - flere interviews om dette emne
Økonomi: Nu sænker Fed renten ERHVERV: ECB har netop sat renten ned, og nu kommer turen til Fed. Men hvor langt kan den amerikanske rente komme ned, hvordan går det med dollaren, og hvilken effekt får Trumps a.... - flere interviews om dette emne	Efter 82 år lagde Frøken Klokken på for tre år siden Fra udgangen af november 2021 kunne man ikke længere få læst klokken op i telefonen. Lyt til den spændende historie om Frøken Klokken og genfundet af de første maskine og.... - flere interviews om dette emne	Folkene kan lide at være på arbejde ERHVERV: Der er kommet god stemning - ikke bare mellem tømrerne men mellem alle faggrupperne - folk er glade. Sådan fortæller Jakob Boie Pedersen, direktør i tømrerfirmaet Sten .... - flere interviews om dette emne
Sådan slipper du af med unødige bekymringer Det handler om at bekymre sig. Der er mange ting, der ikke kan betale sig at gå og spekulere på - men hvordan slipper du af med dine bekymringer..... - flere interviews om dette emne	Skader krigen i Europa klimaet POLITIK: Krigen i Ukraine er en tragedie. Men er krigen også dårligt nyt for klimaet? Svaret er ikke helt enkelt og vil måske overraske dig..... - flere interviews om dette emne	Nicolas Cosedis og Holger Dahl: København før og nu – Byen fra skyen MAGASIN: Foto af forside fra forlaget En gammel by har en hukommelse. Når man kigger på dens bygninger, pladser og gader, kan man nogle gange tydeligt se andre gange måsk.... - flere interviews om dette emne

ANDRE UDVALGTE INTERVIEWS

KULTUR & FORBRUG:
Foråret er tid for havearbejde: Design med græsser
Ikke et ondt ord om græsplæner til at sidde på, lege på og spille bold på, men græsser giver rigtigt meget mere natur i haver og anlæg.

- flere interviews om dette emne

POLITIK:
Den perfekte taleskriver - manden bag præsident Kennedy
Kennedy's mand - Ted Sorensen var præsidentens taleskriver og havde danske rødder. Derfor skal det nu handle om hans erindringer i et genhør fra 2010 i en samtale med oversætteren af bogen.

- flere interviews om dette emne

ERHVERV:
Smørhandleren, der gjorde sin tiger verdenskendt
I vores serie om de opfindsomme danskere skal det denne gang handle om den københavnske smørhandler, der gjorde sin tiger verdenskendt.

- flere interviews om dette emne

ERHVERV:
Førstehjælp til den nye leder
Bogen i denne uge er en erhvervsbog. Har man netop fået ledelsesansvar i en virksomhed kan der være god hjælp at hente her.

- flere interviews om dette emne

MAGASIN:
KULTUR & FORBRUG:
Barcelona og dets maritime museum
Foto af logo fra museet

Nede for enden af Ramblaen, ud mod først Columbus statuen og så havnen kan man se et kolossalt og monumentalt bygningsværk: det er byens gamle, kongelige skibsværft, som nu rummer Barcelonas Søfartsmuseum.

- flere interviews om dette emne

KULTUR & FORBRUG:
Sådan skaber du en Sommerfuglehave
De kan komme i store flokke, når de flyver fra syd mod nord i de varmeste sommermåneder – og i modsat retning når temperaturen falder.

- flere interviews om dette emne

POLITIK:
Arbejdsmarkedets Fond for Udstationerede er en skandale
Fonden brugte sidste år 9,6 millioner på administration for at udbetale blot 200.000 kr. Året før var det 9,8 millioner for at udbetale 100.000 til det egentlige formål.

- flere interviews om dette emne

KULTUR & FORBRUG:
Derfor er det danske søværn i Arktis
I dette afsnit om Søværnets historie får vi historien om Forsvaret af Arktis. Blandt andet om Henrik Kauffmanns Grønlandstraktat, der blev skælsættende for forholdet mellem USA, Danmark, rigsfællesskabet og Arktis.

- flere interviews om dette emne

ERHVERV:
Manden bag butikken, der har alt
Amazon er mest kendt for bøgerne, men Jeff Bezos ville skabe den ultimative detailvirksomhed, fortæller Brad Stone i bogen om Butikken, der har alt: jeg taler med Rasmus Dahlberg, historiker og forfatter om bogen, der er mere spændende end de fleste romaner.

- flere interviews om dette emne

KULTUR & FORBRUG:
Håndværkere kæler for vores kæreste eje
Vi elsker de danske møbelklassikere og det håndværk, der ligger bag. Hans Jørgen Wegner, Børge Mogensen og Finn Juhl er blot tre af de mest kendte eksempler på danske møbeldesignere, der er så moderne, som de måske nogen siden har været. Og det giver nyt liv til et traditionsrigt håndværk.

- flere interviews om dette emne

ERHVERV:
Sådan skaber ledere balance i arbejdslivet
I dette afsnit af vores serie om ledelse kan du høre hvordan chefen kan være med til at skabe balance for sine medarbejdere. Helle Rosdahl Lund har sammen med Kim Reich skrevet en bog, der kan give inspiration. Klik - så finder du også de øvrige indslag i serien.

- flere interviews om dette emne

POLITIK:
Det hjælper ikke at løbe efter rotterne og skyde dem i rø…
Antallet af rotter er stigende, og det er især de private stikledninger, der fører fra private boliger ud til hovedledningerne, som er problemet

- flere interviews om dette emne

ERHVERV:
De skabte et af vores mest kendte supermarkeder
I vores serie om De opfindsomme danskere handler det denne gang om de to mænd, der startede et af vores mest kendte supermarkeder - og det skete i Aarhus.

- flere interviews om dette emne

POLITIK:
Tag med på tur i indbegrebet af en Mercedes
Mercedes Benz e 220d - sådan som du har kendt den altid - men nu i en spritny udgave. Mild hybrid elmotor samt 197 HK dieselmotor og dermed også mindre forurenende end en tilsvarende benzinudgaver.

- flere interviews om dette emne

POLITIK:
Historien om det danske søværn
Hvorfor har Danmark en flåde - og hvad har det egentlig betydet for Danmark og den danske selvforståelse at vi har været en stor sømagtsnation? Det ser vi på i dette magasin

- flere interviews om dette emne

OM RADIO UPDATE - RADIO DER GIVER MENING
OM RADIO UPDATE:
REDAKTIONEN	FIND OS PÅ FM, NET m.v.
MÅL & INDHOLD	BRUG AF LYD
KONTAKT OS	TIPS OG FORSLAG
GÅ TIL FORSIDEN VED AT KLIKKE HER